A receita de pudim de leite condensado é uma verdadeira paixão na culinária brasileira.
O que torna essa sobremesa tão especial é sua combinação irresistível de cremosidade e sabor. Para preparar um pudim lisinho e com uma calda de caramelo irresistível, você precisará de ingredientes simples e um passo a passo descomplicado.
Esta iguaria é perfeita para qualquer ocasião, seja uma comemoração especial, um almoço em família ou mesmo um jantar casual.
O pudim se destaca não apenas pelo seu sabor delicioso, mas também pela sua apresentação: um doce que, quando desenformado, agradará visualmente e conquistará os paladares.
Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita clássica que, além de fácil de fazer, traz todo o encanto da tradição culinária em cada garfada.
📝Pudim de Leite Condensado no Liquidificador
Ingredientes (8 porções)
Pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
Calda
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo (45 minutos)
- Comece batendo os ovos no liquidificador até que estejam bem misturados.
- Em seguida, adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Preparação da Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até que ele atinja uma coloração dourada.
- Com cuidado, acrescente a água e deixe a mistura engrossar até formar uma calda.
- Despeje essa calda em uma forma redonda e, em seguida, coloque a massa do pudim por cima.
- Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos, utilizando uma assadeira maior com água para criar um banho-maria.
- Para verificar se o pudim está cozido, insira um garfo – se sair limpo, está pronto.
- Após o tempo de forno, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Esse método simples garantirá um pudim delicioso e com uma textura perfeita.
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que encanta pelo sabor e textura.
Fácil de fazer e com ingredientes simples, ele é ideal para qualquer ocasião, de encontros familiares a festas especiais.
Ao seguir a receita com atenção, você criará um pudim que deixará todos impressionados.
Para garantir o sucesso, algumas dicas são essenciais. Mantenha a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar na calda.
Por exemplo, se usar 1 xícara de açúcar, utilize 1/2 xícara de água. Isso assegura a consistência perfeita.
Se você deseja um pudim lisinho e sem furinhos, passe a massa por uma peneira antes de colocá-la na forma para eliminar bolhas de ar. Também é importante não assar em temperatura alta e, se for o caso, cubra com papel-alumínio para evitar rachaduras e garantir um cozimento uniforme.
Com essas orientações, você fará um pudim de leite condensado irresistível que certamente encantará a todos.
Aproveite a receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Materiais Utilizados:
LIQUIDIFICADOR
PRATO DE SOBREMESA
FORMA PUDIM
FORNO ELÉTRICO
▫ Confira nosso post: Escolha com confiança: os melhores liquidificadores potentes e silenciosos estão aqui!
Até o nosso próximo Post!
